Sweetmachine

Guitarra de Corte

  • Fabricado: En Chile
  • Garantía: 12 Meses
  • Complementar con: Accesorios
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INFORMACIÓN GENERAL


Cortes exactos para una presentación insuperable.
La guitarra de corte permite cortar rellenos de bombón de chocolate, ganache, hoja de masa, semifríos y productos de pastelería con masa blanda.
Su utilización es muy simple, solo se tiene que bajar el marco para que el producto quede perfectamente cortado, luego se recoge con una bandeja el para girarlo y cortarlo nuevamente logrando cuadrados exactos.
La guitarra se entrega con dos marcos seleccionables. Se pueden agregar otros marcos escogiendo entre 6 tipos: 8,5mm, 17mm, 25.5mm 34mm, 42.5mm, 51mm de distancia entre hilos.
La guitarra no es apta para productos congelados o de masa dura. Para estas tareas recomendamos nuestra “Lira de corte”.

CARACTERÍSTICAS

 

  •  Incluye 2 marcos seleccionables
  •  Marcos fácilmente intercambiables.
  •  Fabricada completamente en acero inoxidable calidad 304 (Sanitario).
  •  Área de corte disponible 360x360mm.
  •  Incluye bandeja para retirar el producto cortado.
  •  Tensión de alambre fácilmente regulable.
  •  Incluye 20mt. de hilo de acero inoxidable de repuesto.
DATOS TÉCNICOS
  • Área de corte: 36x36cm.

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