Sweetmachine

Línea de Bañado

  • Fabricado: En Chile
  • Garantía: 12 Meses
  • Complementar con: Túnel de Frío
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INFORMACIÓN GENERAL


Máquina templadora bañadora automática que se puede utilizar para fundir, templar y mantener el chocolate por el tiempo que se necesite. Gracias a su cinta de bañado puede recubrir con chocolate un sin número de productos, regulando la cantidad de chocolate y la zona que se desea bañar.

El flujo de chocolate es regulable y es generado por una bomba de tipo sinfín que se puede activar mediante un pedal. Todo esto sincronizado con un túnel de frio es ideal para grandes volúmenes de producciones.

CARACTERÍSTICAS

 

  •  Es capaz de funcionar con 5 hasta 40kg de chocolate.
  •  Puede derretir grandes bloques así como pequeñas gotas de chocolate.
  •  Genera un flujo de chocolate puede ser activada por medio de un pedal o manual.
  •  Bomba tipo sin-fin permite una rápida mantención. Reduce al máximo problemas de obstrucción por trozos de galleta o chocolate sólido.
  •  Control automático digital, Resolución: 0.1 ºC
  •  Alta eficiencia gracias al control orientado al bajo consumo.
  •  Cinta transportadora de 400mm de ancho utilizable que se acopla sin mayores esfuerzos a la maquina Templadora.
  •  Incorpora cortina de aire regulable para eliminar exceso de chocolate en la superficie del producto.
  •  Incluye dispositivo para mejorar el acabado en la base del producto.
  •  La velocidad de la cinta es regulable electrónicamente de O a 3mt/min.
  •  El Túnel de Frío está diseñado para reciclar el aire frio y alcanzando bajos consumos.
  •  Nunca tendrá problemas de desalineación de la banda transportadora del túnel de trio ya que incorpora un sistema de alineación automática.
  •  Regulación de temperatura y velocidad del túnel de forma electrónica.
  •  El túnel es de fácil limpieza gracias a su construcción modular de tapa abatible.
DATOS TÉCNICOS
  • Energía Eléctrica: 380@50HZ.

  • Potencia Requerida: 9Kwatt/hr.

  • Tamaño Máximo de Bañado: 380x130xsoomm (ancho, alto, largo).

  • Producción Promedio: 45kg/13min.

  • Capacidad Máxima: 40kg.

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